Polifenoliai - tai plati augalinių junginių šeima, kurių molekulėse yra keli fenoliniai žiedai su hidroksilo grupėmis, apimanti flavonoidus, fenolines rūgštis, taninų rūgštį ir ellagitaniną, pasižyminti antioksidacinėmis savybėmis ir turintys įvairų poveikį žmogaus sveikatai.
Pagrindiniai polifenolių tipai yra fenolinės rūgštys, flavonoidai (įskaitant flavonus, flavonolius, flavanolius, flavanonus, izoflavonus, proantocianidinus ir antocianinus), stilbenai ir lignanai. Kiekviena grupė turi skirtingą cheminę struktūrą ir skirtingą poveikį žmogaus organizmui.
Polifenoliai ilgai buvo laikomi antioksidantais, tačiau dabartinės mokslinės žinios rodo, kad jie veikia daugiau kaip signalinės molekulės. Jie gali turėti teigiamos įtakos širdies ir kraujagyslių sveikatai, padėti mažinti uždegimą, palaikyti normalų kraujo spaudimą ir cholesterolio lygį. Kai kurie polifenoliai, pavyzdžiui, sojų izoflavonai, gali būti susiję su sumažėjusia vėžio rizika.
Kai kurie polifenoliai, ypač tie, kurie randami žaliojoje arbatoje, juodojoje arbatoje, ciberžolėje ir šafrane, turi imunomoduliuojančių savybių. Dr. Wolz Vitalkomplex ir Dr. Wolz Immun Select yra specialiai sukurti produktai, kurių sudėtyje yra polifenolių kompleksas, skirtas palaikyti normalią imuninės sistemos veiklą.
Nors polifenoliai kartais pristatomi kaip senėjimą stabdančios medžiagos, mokslinis pagrindimas šiuo metu yra ribotas. Polifenoliai, ypač resveratrolis (randamas raudonosiose vynuogėse), epigalokatechinas (randamas žaliojoje arbatoje) ir kurkuminas (randamas ciberžolėje), yra tiriami dėl galimo poveikio senėjimo procesams, tačiau reikia daugiau klinikinių tyrimų.
Tinkamiausia polifenolių papildą reikėtų rinktis pagal individualius poreikius ir sveikatos tikslus. Jei siekiate palaikyti širdies sveikatą, verta rinktis papildus su kakavos flavanoliais ar plataus spektro polifenoliais. Imuninės sistemos palaikymui tinka žaliosios arbatos ekstraktas ar kurkuminas. Jeigu jaučiate nuovargį ar patiriate stresą, verta išbandyti šafrano ir rodiolės ekstraktų kombinacijas, tokias kaip Dr. Wolz Safran+Rhodiola Extract.
